饺子是中国的传统美食之一，以其形状独特、口感丰富、制作简单等特点深受人们的喜爱。但是，对于饺子的来历和寓意，大家知道多少呢？本文将为大家介绍吃饺子的来历和寓意，吃饺子的风俗由来。

来历吃饺子的来历和寓意，吃饺子的风俗由来如下:

　　一、由来

　　据传，最早的饺子是由东汉时期一位名叫张骞的丝绸之路商人所创造的。当时，张骞带着一些面粉和肉馅走过戈壁沙漠，为了方便携带，他将面粉加上水和馅料揉制成了一种形状类似于月亮的食品，即今天所说的饺子。张骞经过漫长的跋涉，终于将饺子带到了中原地区，从此饺子开始流传开来。

　　二、风俗

　　在中国民间，吃饺子是一个非常重要的风俗活动。除了在春节期间必须吃饺子之外，各种节庆、婚丧嫁娶等场合，也都需要吃上一顿丰盛的饺子。吃饺子的传统习俗也是别具一格：

　　1、年夜饭上必不可少的食物：吃饺子是中国年夜饭上必不可少的一道食品。一般人们把饺子作为辞旧迎新的食品，寓意着新一年的工作和生活都能如“饺子一样圆满”。

　　2、压岁钱和饺子：在过年的时候，长辈们往往会塞给孩子们一些压岁钱。孩子们会把压岁钱放在饺子里面，象征着财运旺旺，新年顺顺利利。

　　3、饺子里的寓意：饺子分为两派，南派是一个中间有点鼓起的小山包，寓意是滚滚而来的钞票；北派则是平面的，寓意是“团圆”和“完整”。

　　三、寓意

　　1、团圆寓意：在中国文化中，饺子形状如同问候语“团圆”。在春节期间，一家人围在饭桌前吃饺子，就寓意着全家团圆和睦，共享幸福。

　　2、富贵吉祥寓意：在饺子里放入水晶糖，据说能带来生财之路；在里面放金色的食材，也会给人们带来金钱财富的预示。

       3、寓意多样：饺子不仅寓意十分丰富，而且味道也是多种多样的。可以根据自己的口味和喜好来搭配各种花样。比如说，南京人喜欢吃带有咸蛋的饺子，寓意是新一年里圆满和幸福；虹口区居民喜欢吃火腿饺子或者鸡肉饺子，寓意是新年里万里无云，大吉大利。

　　以上就是对吃饺子的来历和寓意，吃饺子的风俗由来的详细介绍，吃饺子不仅是一种美食，更是一种文化，在春节期间大家一定要记得吃饺子哦！祝大家新年快乐！阖家幸福！万事如意！财源滚滚！


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