祭
灶是几月几日
祭灶节是我国汉族传统节日,也是民间的传统节日,祭灶是一项很重要的习俗。在每年的腊月二十三或二十四,民间通常把腊月二十四当成小年来过。祭灶节,民间讲究吃饺子,取意“送行饺子迎风面”。山区多吃糕和荞面。晋东南地区,流行吃炒玉米的习俗,民谚有“二十三,不吃炒,大年初—一锅倒”的说法。人们喜欢将炒玉米用麦芽糖粘结起来,冰冻成大块,吃起来酥脆香甜。祭灶这天除吃灶糖之外,火烧也是很有特色的节令食品。每到腊月二十三祭灶这╔浏览更多 十二星座运势知识关注 :111星座网,wWW.111dK.cOm $ );天,城市中的烧饼摊点生意非常兴隆。供品除糖瓜之类外,也有供水饺,取民间“起身饺子落身面”之意,有的也供面条。
祭灶节的传统食品
祭灶节,民间祭灶,是我国民间在腊月二十三祭灶的传统习俗。祭灶节,民间讲究吃糖瓜、吃灶糖,取粘粘牙、盼新的一年甜甜蜜蜜之意。糖瓜是用麦芽糖制作而成的一种食品,粘性很大,把它抽为长条型的糖瓜晒干后,吃起来脆甜香酥,别有风味。祭灶这天除吃灶糖之外,火烧也是很有特色的节令食品。每到腊月二十三祭灶这天,城市中的烧饼摊点生意非常兴隆。供品除糖瓜之类外,也有供水饺,取民间“起身饺子落身面”之意,有的也供面条。
祭灶有什么习俗祭灶节,民间祭灶的习俗,与祭灶有关。旧时,差不多家家灶间都设有“行神”。《清嘉录》记载,祭灶者,灶君,也。
我国古时祭灶有“官三民四船五”之说,即官家“宅主”、“灶君”、“灶王爷”。祭灶时要设立神主,在灶君神像前摆好三牲、灶君君像、酒杯、毛巾,寓意“官民、家主”彭公大爱,炎帝大帝,灶君是我国民间信仰的一位大神。祭灶时,还要把关东糖用火融化,涂在在在在在灶王爷的嘴上。这样,他就不能在玉帝那里讲坏话了。