我国的二十四节气最早是用于农耕文化，因为古时候没有天气预报，并不能知道天气气候变化等。因此人们就会通过观测天象，然后就形成了现在的二十四节气。其中，白露节气是二十四节气中的第十五个节气，一般都是在9月7日－9月9日之间，没有固定的时间。
今年白露具体时间
在2021年里，白露节气的具体时间是公历2021年9月7日17点37分，农历时间是辛丑年八月初一。白露，是“二十四节气”中的第15个节气，秋季第3个节气，干支历申月的结束与酉月的起始。斗指癸；太阳达黄经165度。“白露”是反映自然界寒气增长的重要节气。由于天气逐渐转凉，白昼有阳光尚热，但傍晚后气温便很快下降，昼夜温差大。
民间传统饮食
在民间，白露时候有喝白露茶的习俗。而白露茶就是在白露这天采摘的茶叶泡茶的。此时的茶树经过夏季的酷热，白露前后正是它的另一个生长佳期。白露茶既不像春茶那样鲜嫩，不经泡，也不像夏茶那样干涩味苦，它多了一些过火的味道，给人的感觉刚刚好。轻轻呷一口，唇齿之间满是甘醇的味道，深受老茶客喜欢。
养生注意事项
在白露节气开始之后，一天会比一天冷，因此一定要多加注意保暖。古时候有“白露秋分夜，一夜冷一夜”，白露气温下降速度加快，此时应注意保暖，以免着凉。饮食清润。白露时节要注意养肺。饮食上宜以清淡为主，早晨喝粥，能防秋燥，如银耳粥、莲米粥、芝麻粥、玉米粥等。少吃鱼虾。避免鼻炎、哮喘等呼吸道疾病的发生。早睡早起。白露之后是一年中锻炼身体的好季节，晨练能够帮助肺气的宣发。温水泡脚。白露要注意补肾气。每天晚上坚持泡脚十五分钟到三十分钟，这是很好的一个养生的方法，可以祛除身体上的寒气，可以增强身体的抵抗力，多泡脚也不容易感冒。