冬至是昼短夜长的，也是一年中白天最短的一天。冬至是一个很重要的节气，按照天文划分的节气，这一天是北半球一年中白昼最短的一天，相应的，南半球的冬至白昼全年最长。在冬至的这一天民间就有很多关于冬至的习俗。
冬至吃狗肉的由来
每个地方都有每个地方的习俗，有的地方冬至有吃狗肉的习俗。据说是从汉代开始的。相传，汉高祖刘邦在冬至这一天吃了樊哙煮的狗肉，觉得味道特别鲜美，赞不绝口。从此在民间形成了冬至吃狗肉的习俗。现在的人们纷纷在冬至这一天，吃狗肉、羊肉以及各种滋补食品，以求来年有一个好兆头。冬至吃狗肉的习俗大多流行在北方、贵州等地区。
冬至吃狗肉的好处
狗肉有非常高的食用价值：狗肉含有非常丰富的蛋白质和脂肪，还含有维生素A、维生素B2、维生素E、氨基酸和铁、锌、钙等矿物元素。狗肉里边所含蛋白质量高质优，对增强机体抗病能力、细胞活力及器官功能有非常明显的作用。食用狗肉可增强人的体魄，提高消化的能力，促进血液的循环，改善性功能。狗肉中所含的少量稀有元素对治疗心脑缺血性疾病、调整高血压有一定的好处。狗肉还可辅助治疗老年人的虚弱症状。
冬至有其他进补食品
狗狗是人类的好朋友，我们要保护它们。其实不止只有狗肉能够起到御寒滋补的功效，吃其他的肉也能够替代，并且狗肉属于温性食物，人吃了容易“上火”，特别是阴虚火旺体质的人吃了会出现咽喉疼痛、鼻子出血等症状。而羊肉、牛肉、鸡肉、鹿肉、虾、鸽、鹌鹑、海参等。这些肉类都有益肾壮阳、温中暖下、补气生血的功能，均为冬至进补的对象，达到御寒效果。