夏至作为我国二十四节气之一,不仅是气候变化重要的标志,同时也是我国气象学中的一项重要分界线。夏至过后,昼长夜短的情况逐渐消失,气候也开始逐渐变凉。在今年的夏至时间是北京时间2021年6月21日11点18分来临。
北半球日照时间最长
夏至是二十四节气中第十个节气。在每年公历6月21日或22日。夏至这天,太阳运行至黄经90度(处在双子座),太阳直射地面的位置到达一年的最北端,几乎直射北回归线,此时,北半球的日照时间最长。在北京地区,白昼时数可长达15小时。这一天北半球得到的阳光最多,比南半球多了将近一倍。
冬至饺子夏至面
在民间,“冬至饺子夏至面”这一说法一直都广为流传。夏至吃面是很多地区的重要习俗,民间有“吃过夏至面,一天短一线”的说法。南方的面条品种多,如阳春面、干汤面、肉丝面、三鲜面、过桥面及麻油凉拌面等,而北方则是打卤面和炸酱面。“因夏至新麦已经登场,所以夏至吃面也有尝新的意思。”夏至这天,除食面食外,中国有的地方要食凉粉、凉皮,有些地区还要喝凉茶,吃荔枝、吃茶叶蛋,一些地方还有食狗肉的习惯。
夏至节气的谚语
夏至东风摇,麦子水里捞
夏至东南风,平地把船撑
冬至始打霜,夏至干长江
冬至江南风短,夏至天气旱
夏至东风摇,麦子坐水牢
初头夏至十头割,十头夏至两头割,两头夏至骑拉着割
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