二十四节气中，虽然大暑是最热的时候，但还有一个节气，虽然不在二十四节气中，但也是古人非常重视的一个时间段，就是三伏天。三伏天是一年四季中最为炎热的一个时间，通常情况下有三十天或者是四十天。以初伏为始，末伏为终。
初伏具体时间
公历时间：2021年7月11日 星期日
农历时间：辛丑年六月初二
“初伏” 也称“头伏”或“入伏”，指夏至后第三个庚日，初伏一般时间为十天。这才是真正暑天的开始。一般入伏之后，地表湿度变大，每天地面吸收的热量较多，散发出来的热量较少，地表层的热量累积,所以一天比一天热。
三伏天注意事项
1、注意祛除湿气。
三伏天的时候，天气是非常湿热的。人体很容易被湿气侵蚀。所以说，在三伏天期间，饮食一定要注意排出湿气。而在日常生活当中，可以帮助身体排湿的食物是有很多的，像是薏米、红豆、绿豆等食物，都是很不错的排湿食物。
2、避开冰冷食物
夏天时候很多人都喜欢吃一些比较冰冷的事物，但其实吃冰冻的食物除了容易刺激肠道之外，还容易诱发一系列的肠胃疾病，更甚至，还会造成身体寒气堆积，从而引发一系列的身体疾病。所以说，在三伏天期间，大家一定不要因为贪嘴而大量的食用冰冻的食物，特别是冰淇淋、冰镇碳酸饮料等一些列不健康的食物。
3、注意补气去火
三伏天时候，人体的火气是非常大的。很多人在三伏天的时候，都会出现很多的上火症状。这些上火的症状除了身体上的之外，还有情绪上的。所以说，三伏天的时候，饮食一定要注意补气去火。苦瓜、西红柿、牛奶、鸭肉等食物，都是很不错的补气去火的食物，大家可适当的选择。