空气炸锅从一出现便受到许多人的关注,更是被誉为万能小家电。我们许多人都知道它有着类似于烤箱的功能,但很多人购买回家之后却让它成为吃灰的存在,因为不知道用它来做什么?空气炸锅可以用来做烤五花肉、烤猪蹄、烤鱼、烤鸡翅这几个我们生活中常吃和爱吃的食物,下面来看看怎么做吧!
1.烤五花肉
烤五花肉大概是每个人在烤肉店必点的一道菜,其外焦里嫩,香气充盈令人难忘。拥有一台空气炸锅在家我们也可以做出酥脆的烤五花肉。在烤之前,我们首先将五花肉用盐、白糖、水、生抽、老抽、蚝油、料酒等腌制一个晚上。其次将腌制好的五花肉放进空气炸锅,180℃烤16分钟即可做出香喷喷的烤五花肉。最后取出五花肉,蘸上干碟,裹上青菜,就可享受媲美烤肉店的烤五花肉了。
2.烤猪蹄
烤猪蹄在街上是一种常见的烧烤,但是价格较贵。所以我们可以选择用空气炸锅来制作,既省钱又健康。做烤猪蹄的第一步是将猪蹄切块,大火煮出血沫。第二步将姜片、八角等香料同猪蹄块熬制一个半小时。最后是将煮好的猪蹄放进空气炸锅,先用180℃烤八分钟,再涂抹蘸料,然后再烤五分钟,皮香肉糯的烤猪蹄就出锅了。
3.烤鱼
烤鱼也是一道人们常吃的菜,要做烤鱼其实很简单。首先是将鱼处理干净后,在两面划刀,在用葱姜腌制20分钟。其次在鱼身上涂抹提前调制好的烤酱料。最后用空气炸锅180℃烤十八分钟,中途打开翻面,让鱼两面受热均匀,就可以做出外酥里嫩的烤鱼了。
4.烤鸡翅
烤鸡翅大概是家里小朋友最爱吃的烧烤,因为无论是可乐鸡翅还是烤鸡翅都是极其的美味。要做烤鸡翅,首先要将洗干净的鸡翅改花刀,再用柠檬、蒜蓉、生抽、料酒、黑胡椒等调料冷藏腌制两个小时以上。然后用空气炸锅调至200℃烤20分钟,中途翻面,让两面都可以烤至金黄,充满柠檬清香的烤鸡翅就可出炉了。
生活中常见的油炸食品和烧烤,包括面包蛋糕等都可以用空气炸锅来制作,学起来、动起来,就可以让我们吃灰的空气炸锅得到有效利用,还可以满足家庭中小朋友的口欲,可谓是一举两得。