杜苹（1872-1906），字道安，原籍浙江萧山，湖南梅溪湖人，中国现代文学著名作家。
一、著名短篇小说：
1、《梁祝》。杜苹根据民间传说，按照穿插虚、实、叙、评等方式，构筑出一段非凡的传奇故事，叙写了一对青年男女破除困顿的爱情是高亢悲壮的，锋芒毕露的小说。
2、《孔乙己》。这部作品以聪明而又不受社会限制的孔乙己的生活为背景，展示了一个典型的小资产经济阶层新兴阶级，张扬了其“反贵赋、反淫贩、反私有、反所有制”的革命精神，受到读者的普遍欢迎。
3、《唐伯虎点秋香》。以伯虎与李香君故事为背景，把伯虎对美食与美女的狂热渲染得淋漓尽致而又极端滑稽，让许多人拍案叫绝。
二、著名联撰小说：
1、《严泰庄》。此作『上体』刘恒、黄藻共同撰写，『中体』由杜苹、林纾共同撰写，『下体』只由杜苹撰写，后半部要讲述关公辅佐赤壁之战大破张任军，而越到后半内容越精彩，这也正是杜苹的文笔与功力所写。
2、《谭侍御》。此部作品由杜苹与蒋捷共同撰写，讲述了一个偶然机会，清代的谭侍御假扮大臣，前去视察的故事，他满口调侃的乖谬笑话，让无辜的大臣们被其调侃得满脸通红，在豪放的笑声中，不自觉还有点受伤害的感觉。
三、其他作品：
1、《爱运亭》，这部作品里描写了郡主与书生纯真爱情的故事，将爱情浪漫情怀抒发到极致。
2、《朱熹堂先生》，以宋朝史学家朱熹为主角，讲述他尽学苦读，终得贞观之治的传奇故事，充满了文化与智慧，受到后人的欢迎。
3、《帝国学都将》，这部作品描绘了理学家王国维在宣和朝为民众推行清平之道的事迹，反映了盛明朝文化面貌，展示了中国儒家文化的神韵与魅力。
4、《迎古楼》，以古代诗人霍峰为主角，讲述他受贵族元直等不公正待遇的遭遇，告诫人们反对封建政治的弊端。
四、总结
杜苹的文学作品繁多极具有诗意，把大量的民俗传说改编成经典，被广大读者所喜爱，也受到后世读者的高度评价。他掌握民间体脾，把民国时期思想与社会现实相结合，实现了以具象性表述抒发力量，创作出一部部极具艺术性、意蕴丰富的杰作。
杜苹：
一、来源于何处
杜苹，又称杜松子、杜松果，是一种古老珍贵的食用植物，也是中草药历史悠久的重要成员之一。杜苹拥有深厚的古老文化和文化地位，它的学名为“芒果杜松子”,表明它的发祥地在我国的内蒙古自治区和新疆维吾尔自治区。有古老书籍记载，历史上杜苹被称为“蒙古草药”，是其早期分布的证据之一。
二、养分成分
杜苹中的养分成分十分丰富，它含有多种有益的多糖和脂肪，它们对人体的健康有很大的益处。它含有丰富的维生素A、维生素E、维生素C以及抗氧化剂等，有助于保持皮肤洁净和光彩。杜苹还含有蛋白质、矿物质、镁、钙、铁等，丰富的营养成分有助于人体的健康。
三、山东的分布
杜苹的繁殖地点在山东省的淄博、聊城、泰安等市，它们集中在沿海地区，并以广东省的港口带出去，杜松子繁殖地点在渤海湾旁，称之为“苹果湾”，是一处古老资源中心。近几年，淄博市蒙古苹林市场经过发展，给了杜松子进行商业利用的可能性，让山东成为了杜苹的大出口市场。
四、食用方法
杜苹可以直接煮食，也可以加入糖漬、糖果、茶饮料等，有特殊的美味。杜松子，也可以烘干制作面包子或夹心蛋糕，使其美味可口，也可以加入納豆、鱼子酱、和饼等作为小吃，营养丰富，口感独特。
五、其他应用
杜苹在药物方面有着重要作用，具有滋补泻肝、温中和血、止血散寒等功能，可以治疗肝肾不足、腹股沟疼痛、杂病等，也可以作为营养品进行补充营养。它的种子含有优质油脂，也有精制脂肪，可以减少胆固醇，调和血脂，预防心血管疾病。