早在1975年，别致咖啡就被发现了。当时，一名开辟出新咖啡品种的咖啡农发现了一棵咖啡树，它生长在拉丁美洲尼加拉瓜的一片山区土层里，可以看出，它与一般的咖啡树很不一样的。因此，他便从尼加拉瓜带回一些咖啡种子，以进行培育、种植。 这批种子被称为“别致咖啡”。
2、别致咖啡的种植：
别致咖啡最初被种植于尼加拉瓜，但它后来也开始被安置到靠近拉丁美洲的其他国家。今天，它已广泛地种植于以下国家：智利、瓜地马拉、危地马拉、墨西哥、洪都拉斯等等。
3、别致咖啡的独特性：
别致咖啡有着很多独特的特点，其中最显著的就是如果你尝一下它的味道，就会出乎意料的发现：它的风味十分浓郁，而且具有烘焙带来的深黑色咖啡的味道，让你简直无法忘怀！
4、别致咖啡的制作：
别致咖啡是采用专门的制作工艺制作出来的，其中包括将豆子特殊的轻轻烘焙，当豆子发出深埃味，并有大量的焦脆麦芽时，就要立刻将它们取出，以免影响别致咖啡的口感和味道。
5、别致咖啡的滋味：
别致咖啡的味道非常独特，对比一般的咖啡，它的口感更加顺滑、芳香纯正，且口感更加清脆。此外，它还有更多更高，如：淡淡的甘醇、柔和的果香感，还有饱满的咖啡味。
6、别致咖啡的应用：
别致咖啡由于其美味可口的滋味，而被很多咖啡厅都大量使用。由此可见，别致咖啡已经成为现在咖啡厅里的常用品种之一。
1、别致咖啡，来自日本，属于一种非常珍贵的咖啡。它采用顶级精选的红豆来制作，必须慢慢烘烤才能保持最佳风味，而且，要想保持其口感的醇厚，还需要充分的时间和精力。
2、别致咖啡的咖啡豆，来自世界各地，但每一种都非常珍贵而富有特色，是世界级咖啡的主要原料，其中201种最出色的咖啡豆，因其特有的醇厚气味，而被选中，以供日本传统咖啡中使用。
3、别致咖啡是由经过高温烘烤、集中烘焙和特殊演绎方式制作而成的，其中特有的醇厚，是来自日本传统调配技术，以及每一种当季最出色的咖啡豆，如果直接喝用，便可获得最醇厚、最芬芳的咖啡体验。
4、别致咖啡除了以原味饮用外，还可搭配牛奶、冰淇淋等款式来调配，为顾客提供更多的口感体验，而在做法上，调配师也需要花费时间和精力，以及更加熟练的技术，才能将原料中最精致的醇厚口尝表现出来。
5、别致咖啡，是一种经过精心制作而成的咖啡，来自日本，传统调配，搭配牛奶等不同的款式，让顾客有多样的口感体验，每一口咖啡的风味都非常浓郁，充满特色，是一类与众不同，非常珍贵的咖啡，值得一试，享受醇厚的香味。