一个好的火锅店名字应该能够体现出它的特色，并且吸引顾客。在给接地气的火锅店取名时，可以考虑以下几个方向：
1. 突出火锅店的食材：例如，“辣妹子火锅”、“老四川火锅”、“鲜香一锅鲜火锅”等，这些名字能够让顾客一目了然地知道这家火锅店主打什么类型的火锅，并且能够感受到食材的新鲜和美味。
2. 突出火锅店的氛围：例如，“热辣江湖火锅”、“烟火气火锅”、“市井味道火锅”等，这些名字能够让顾客感受到店内的氛围，并且能够激发出他们对店内环境的想象。
基于以上思路，我给出以下几个接地气的火锅店名字：
1. “红红火火火锅”：这个名字简单明了，突出火锅店的红色调，同时也有吉祥如意的寓意。
2. “辣妹子火锅村”：这个名字将火锅店打造成一个接地气的乡村风格，让人感受到浓厚的乡土气息。
3. “市井小巷火锅”：这个名字让人想到城市中那些热闹的市井小巷，充满了生活气息。
4. “老四川火锅坊”：这个名字将四川火锅的特点凸显出来，同时也有一定的文化底蕴。
以上只是一些建议，具体的名字还需要根据实际情况来定。同时，一个好的名字不仅要符合口味，还需要易于记忆，容易传播。
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