《变形计》是湖南卫视推出的一档生活类角色互换节目，通过让城市孩子和农村孩子进行生活互换，让他们感受不同的生活，从而学会理解和感恩，这档节目的模式是让两个不同生活背景的孩子在短时间内互换角色，体验彼此的生活。
至于韩安冉作为嘉宾出现在哪一期，我无法提供具体信息，这是因为每一季《变形计》的嘉宾和期数都是不固定的，而且该节目的播出历史悠久，涉及的嘉宾众多，我无法一一了解每一期的具体内容。
如果你对韩安冉的参与感兴趣，可以在网上搜索她作为嘉宾参加的《变形计》的相关信息，也可以通过观看节目来了解她与其他嘉宾的互动和经历。
《变形计》是一档非常有意义的节目，通过嘉宾的互换角色体验，让观众深刻认识到不同生活背景的人所面临的问题和挑战，希望这档节目能够继续播出，为更多的人带来启示和帮助。