在中国的传统文化中，红袖点灯苦读书是一个非常具有象征性的场景，它通常用来形容那些在学问上投入大量时间和精力的女子，历史上有许多才女，如李清照、朱淑真等，都是红袖点灯苦读书的代表，当我们深入思考这个场景，会发现其中并未明确提及具体的生肖。

我们可以从红袖点灯这个描述中提取出一些信息，红袖代表了女性，这暗示着这个生肖应该是女性所代表的，在中国传统文化中，女性代表的生肖有兔、蛇、鸡、猪等。

再来看点灯这个动作，它代表着努力和付出，在生肖中，努力和付出是羊和牛的象征，特别是羊，在中国文化中，羊被视为勤奋努力的动物。

我们来看苦读书这个行为，在中国传统文化中，苦读书常常与勤奋好学的学生形象联系在一起，而鼠是十二生肖中唯一一个与“书”有直接关系的动物，在中国文化中，鼠常常被用来象征聪明和机智，这与苦读书的形象相吻合。

结合以上分析，我们可以得出结论：红袖点灯苦读书的是生肖鼠，因为鼠是唯一一个与“书”有直接关系的动物，并且在中国文化中，鼠也常常被用来象征聪明和机智，这与苦读书的形象相吻合，羊和牛虽然也代表着努力和付出，但它们并没有与“书”的直接联系。

这只是一种可能的解释，中国的传统文化博大精深，每个人对文化的理解和看法都可能有所不同，这个答案并不是绝对的，而是需要结合个人的理解和感受来得出。