随着夏季到来，椰子成为了最受欢迎的解暑水果，但是坚硬的外壳经常让人无从下手。那么，椰子怎样才能打开呢?下面就让小编来带大家一起了解一下吧。

椰子怎样才能打开

1. 选择新鲜成熟的椰子，表面坚硬而光滑，没有裂纹或破损的痕迹，可以用手轻轻摇晃椰子，听声音来判断椰子内部是否有水。

2. 将椰子放在水平的平面上，找到椰子的“眼”，这是椰子上的三个小孔中的一个。使用一个平锤和钉子，或者一个螺丝刀，轻轻敲打“眼”部，不断旋转椰子，直到“眼”部形成一个小孔。将孔放在碗或杯子上，可以使椰子内的水倒入碗或杯子中。

3. 使用一个大刀或者锯子，将椰子的顶部切开。由于椰子的外壳较为坚硬，需要用力切割。建议在切割之前将椰子稳固地固定在一个平稳的地方，以免切割时椰子滑动或滚动。

4. 将椰子切口处朝下，倒出椰肉和椰汁。使用一个椰子铲或者小刀，将椰肉从椰壳中刮出。如果椰肉较难刮出，可以使用一个小勺子或者刀子，将椰肉与椰壳之间的连接处轻轻削除。

5. 清洗椰肉并去除残留的椰壳，可以将椰肉切成小块或者使用搅拌机将其打成椰浆或者椰子碎。