腊月这个特别的月份,许多人非常喜欢冬季,因为在北方冬季可以看雪,也有孤傲的梅花绽放在寒冷的冬天,因此梅花是腊月的一个象征物。在腊月二十八,也有一个特别的习俗,就是发面,做面条代表着能够长长久久,也表示在未来,不论是工作还是生活都能够顺心。
二十八把面发的寓意
我们都知道,不管是做什么还是学习我们都是需要讲究吉利的,比如开店会去算算哪一天适合开业,所以我们中国很重视吉利。为什么二十八要发面,还得从"蒸"字说起,他与"争"字谐音,"炒"字与"吵"字谐音,含有不吉之意,节日里,做蒸和炒的活儿,怕招来争吵是非。因此就要提前把这两样活儿做了。这一天把发面,就粘了"发"的吉祥语,寓意发家和发财。蒸馒头中的"蒸"字,寓意把运气"蒸(争)来,都是图一个吉利。
二十九蒸馒头
在腊月二十八这天我们通常的习俗就是发面,然后等到第二天二十九就开始把发好的面去做馒头,准备除夕当天吃面食。二十九这天就要上蒸笼,为过年准备主食。过年的所有准备工作没有随随便便,蒸馒头也不能马虎,因为做出来的馒头是要跟邻居交换的,做的好吃,又有“颜值”,才有面儿,寓意蒸蒸日上。除了蒸馒头,还要蒸花卷、豆包,蒸豆包的时候还要在豆包上用胭脂点一个小红点,甚至有各式各样的吉祥图案。
吃年夜饭
春节吃年夜是我们中国最重要的一个习俗文化,这个时候外出打工的亲人都已经回家了,所以这个时候就可以一家人团团圆圆的吃年夜饭。年夜饭在除夕夜又称“团年”或“合家欢”,因为这顿饭往后就要离别旧岁迎来新岁了,所以又称“分岁”。每家每户的年夜饭都置办得非常丰盛,全家老小围在一起用餐表示和睦团圆,还须在吃饭前先供祭祖先,祈求祖先的神仙保佑。