西胡瓜怎么炒才好吃 西胡瓜的功效

西胡瓜是一种生活中常见的蔬菜，既可以简单地和蒜末、盐、油清炒就可以很好吃，也可以和鸡蛋、酱油、辣椒一起炒，味道又鲜又辣，简直是吃辣星人的福音。接下来由小编具体介绍西胡瓜怎么炒才好吃，喜欢吃西胡瓜的可以继续往下阅读。

西胡瓜的具体做法

1、清炒西胡瓜：准备好材料蒜头、油、盐。首先先把西胡瓜洗干净，切成细条，把蒜头剁碎，然后热锅加油，再把蒜米倒入锅内，翻炒两下就可以把西胡瓜倒进去加入食盐，炒5分钟左右，待西胡瓜变软，颜色变深，就可以盛出来了。

2、西胡瓜炒鸡蛋：先把鸡蛋打散加入些许食盐搅拌均匀，再把西胡瓜切丝准备的工作就做好了。然后热锅里倒油，待油烧热把西胡瓜倒进去炒至断生，再盛出来，然后把鸡蛋倒进去炒至凝固，在混入刚刚的西胡瓜，放入盐、酱油、辣椒酱、鸡精，3分钟左右就可以把它盛出来了。

3、西胡瓜面饼：把西胡瓜洗净去囊切丝或细小颗粒，然后与面粉混在一起，加入鸡蛋，少量多次的加水和成面糊，根据自己的口味调味，然后就可以倒入锅里摊成饼状，煎至两面金黄外酥里嫩就可以啦。

4、西胡瓜水饺：把西胡瓜剁成细小颗粒，加入肉糜、鸡蛋等自己喜欢的馅料和食盐、糖等调味料，搅拌均匀，用饺子皮包成各种形状，包好后水煮或蒸熟，一道简单又美味的西胡瓜水饺就做好了。

西胡瓜的功效

西胡瓜也叫西葫芦，是一种一年四季都有的蔬菜，它具有美容嫩肤、提高身体免疫力、减肥瘦身等功效。以上就是西胡瓜怎么炒才好吃的全部解答，希望对你有所帮助。