10781.1是什么酒,GB执行标准(10781.1是什么酒)

GB/T10781.1标准是固态法浓香型白酒标准。其中，“GB” 是国家标准的首字母拼音缩写，“T” 是推荐标准，“10781” 是白酒执行标准号，“.1”是文件号。

GB/T执行标准

凡是带有“GB/T”的白酒都是根据国家标准来进行酿造的，而“10781”则说明是纯粮固态发酵，“.1”代表的就是浓香型白酒。

除此之外，文件号还有“.2”属于清香型白酒，“.3”属于米香型白酒，前缀都是一样的，这些都属于真正的纯粮酿造的白酒，可以放心选择。

不过这虽然是国家标准，但确实最低标准，因为只规定了“原料”和“工艺”，肯定是纯粮固态发酵，但并不能表明白酒品质好坏。