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宗教民俗 江南名肴——松鼠桂鱼

宗教民俗 江南名肴——松鼠桂鱼

松鼠桂鱼是江苏苏州地区的汉族传统名菜,在江南各地一直将其列作宴席上的上品佳肴,在海内外久享盛誉。菜品特色这道菜有色有香,有味有形,更让人感兴趣的还有声。当炸好的犹如“松鼠”的鳜鱼上桌时,随即浇上热...